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黃家全:做個有愛心的人

發(fā)布時間:2016-04-22  來源:民進湖南省新化工委

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  中國民主促進會員、新化縣政協(xié)委員、湖南盛尚餐飲管理有限公司董事長黃家全以餐飲管理為創(chuàng)業(yè)平臺,努力打造特色飲食文化,熱衷社會公益事業(yè),將一縷縷關(guān)愛的陽光灑向梅山大地。在新化縣召開的第十二屆第四次全會上,他被通報表揚。

  湖南盛尚餐飲管理有限公司是一家綜合性大型餐飲管理公司,成立于2005年。公司托管學校學生食堂、企事業(yè)單位和政府機關(guān)食堂等業(yè)務(wù)。黃家全始終認為,做餐飲就像做人,人品決定產(chǎn)品,產(chǎn)品是人品的一種延伸。因此,在托管學校食堂業(yè)務(wù)中,黃家全按照“開辦校園連鎖店,確保學生平安健康”的工作思路,奉行“視學生為自己子女,把食堂辦成自家廚房”的宗旨,采取大一統(tǒng)的采購方式,定點采購,保證食品的安全性和新鮮性,使托管學校學生真正得到實惠。

  每到開飯時分,黃家全托管的學校食堂里總有一番別樣的風景。學生們自覺排隊,通過手中的飯卡領(lǐng)取各自的飯菜。盡管人數(shù)較多,但總是秩序井然。為確保安全工作萬無一失,黃家全和公司工作人員總是穿梭在學生中間,提醒有關(guān)注意事項,問問飯菜是否可口,看著學生們吃得津津有味的樣子和他們臉上綻放的笑容,黃家全頓時深感欣慰與愜意。黃家全說:做為一名政協(xié)委員,首先是要干好本職工作,團結(jié)身邊的人誠信務(wù)實,特別是作為餐飲服務(wù)行業(yè),必須把食品安全和工作安全作為重中之重,嚴把采購關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān),規(guī)范管理,做到每份付出都能得到顧客的滿意。

  目前,湖南盛尚餐飲管理有限公司托管業(yè)務(wù)遍及全縣10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn),托管食堂達到了40多家,同時,在婁底、懷化等市也托管了數(shù)十家學校。2015年,湖南盛尚餐飲管理有限公司被評為中國時代誠信示范單位,黃家全本人被評為中國時代誠信企業(yè)家。

  多年來,黃家全倡導“人為本、德為上、質(zhì)為先”的經(jīng)營理念,除吸納大量下崗職工和農(nóng)村剩余勞動力外,他還經(jīng)常關(guān)注弱勢群體,反哺社會。截止三月,黃家全為榮華中心小學捐款捐物萬余元。連續(xù)三年為爐觀鎮(zhèn)敬老院和教育基金會捐款捐物數(shù)萬元,被鎮(zhèn)黨委、政府評為“愛心助學”模范。

  民進新化工委在年終總結(jié)會上,對黃家全做了一個評價。一直認為他是一個文化人,是文化人中有錢的人,是有錢人中有愛心的人,是愛心人中有品味的人、有素質(zhì)的人。

  黃家全說,新化是中華詩詞之鄉(xiāng),餐飲管理離不開梅山文化的熏陶。他現(xiàn)在中國散文協(xié)會會、中國詩詞家協(xié)會會員,熱愛散文和古典詩詞,上世紀八十年代在《芙蓉》、《當代》等雜志上就發(fā)表散文、小說、詩歌百余篇?,F(xiàn)在還一直筆耕不綴,每年撰寫散文和古典詩詞百余篇。2014年,他寫的古典詩詞《游梅山龍宮》、《冬游》在中國詩詞征評活動中榮獲金獎和百花之王,詩詞中華獎,他本人被授予“中華優(yōu)秀作家”稱號。2015年,在河南舉行的中華優(yōu)秀作家評選活動中,黃家全又榮獲“金筆獎”。黃家全說,我作為文化領(lǐng)域的一員,爭取創(chuàng)作出更多優(yōu)秀的作品,譜寫梅山大地秀美的風光,為新化乃至湖南的文化旅游做出應有的貢獻。

作者:劉雄     責任編輯:張潤天