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大杯飲茶之趣

發(fā)布時(shí)間:2017-09-30  來(lái)源:《民主》

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  我戒酒后,嗜茶,多置茶具,先是用一大口粗碗,碗沿割嘴,又換成宜興小壺,隔夜茶味不餿,且壺嘴小巧,噙吮有愛(ài)情感。用過(guò)三月,缺點(diǎn)是透壺不能瞧見(jiàn)顏色,揭蓋兒也只看著是白水一般,使那些款爺們來(lái)家了,并不知道我現(xiàn)在飲的是龍井珍品!便再換一玻璃杯,法蘭西的,樣子簡(jiǎn)約大方,泡了碧螺春,看薄霧綠痕,葉子發(fā)展,活活如枝頭再生。

  便寫(xiě)條幅掛在墻上:無(wú)事亂翻書(shū),有茶請(qǐng)待客。人便傳我家有好茶,一傳二,二傳三,三傳無(wú)數(shù),每日來(lái)家飲茶人多,我縱然有幾個(gè)稿酬,哪里又能這么貢獻(xiàn)?藏在冰箱中的上等茶日日減少了。還有甚者,我寫(xiě)作時(shí),煙是一根一根抽,茶要一杯一杯飲的,煙可以不影響思緒在煙色中去摸,茶杯卻得放下筆去加水,許多好句就因此被斷了。于是想改換大點(diǎn)茶杯,去街上數(shù)家瓷店,杯子都是小,甚至越來(lái)越到沙果般小,店主說(shuō),現(xiàn)在富貴閑人多,飲茶講究品的。我無(wú)富貴,更無(wú)有閑,寫(xiě)作時(shí)吸煙如吸氧,飲茶也如鉆井要注水一樣,是身體與精神都需要的事,品能品出文章來(lái)?

  10月15日,本單位的宋老兄說(shuō)過(guò)要請(qǐng)吃的,割八斤羊肉,紅炯一頓,但卻遲遲沒(méi)動(dòng)靜,去穆老弟處打問(wèn),卻見(jiàn)他桌上有一杯,高有六寸,粗到雙掌張開(kāi)方能?chē)鷶n,還有個(gè)蓋兒,通體白色,著青色山水樓閣人物圖,古也不古,形狀極其厚樸,頓生掠奪之心。問(wèn)是哪兒買(mǎi)的,不嗜茶的人卻用這等杯子?穆老弟口吻嚴(yán)重,說(shuō)是專(zhuān)制的,無(wú)處可買(mǎi),又說(shuō):你想要了,可以給你,得寫(xiě)一幅字交易。我惜我書(shū)法,素不輕易送人,說(shuō):一個(gè)杯子一千元呀!卻還是當(dāng)下寫(xiě)就,清洗了杯子攜回。

  從此飲茶用此杯,日晚不離案頭。此杯之好,泡茶能觀茶形水色,又不讓謀我茶的人從外看見(jiàn),僅我獨(dú)享。抓蓋頂疙瘩,橢圓潔膩,如溫雪。最合意的是它憨拙,摟在手中,或放在桌上,側(cè)面看去,杯把兒作人耳,杯子就若人頭,感覺(jué)里與可交之人相交。寫(xiě)作時(shí)不停地飲,視那里盛了萬(wàn)斛,也能飲得我滿(mǎn)腹的文章。

  我常想,世上能用此等大杯飲茶的,一是長(zhǎng)途汽車(chē)的司機(jī),二就是我了,都是靠苦力吃飯的人。但司機(jī)多用罐頭瓶。咖啡瓶當(dāng)壺,我卻是青花白瓷杯,這便是寫(xiě)作人僅有的一點(diǎn)清高吧?李白有過(guò)一句:唯有飲者留其名,如果飲者不僅指飲酒,也該有飲茶,那我就屬飲者之列了。今冬里,家有來(lái)客見(jiàn)我皆笑,說(shuō)是個(gè)頭小茶杯大,我笑而不答,但得大杯之趣了,是不與他人傳授的。

作者:賈平凹     責(zé)任編輯:邵飛