從盤里到碗里,土豆還得“邁幾步”
“馬鈴薯是鮮食,不像水稻小麥?zhǔn)欠N子,儲備是個新問題?!备拭C農(nóng)業(yè)大學(xué)教授尚勛武委員的提案與馬鈴薯主糧化有關(guān),“沒有儲備,價格波動就少了緩沖調(diào)節(jié)?!?/p>
記者就此向中國儲備糧管理總公司進行了咨詢。該公司購銷計劃部人員證實,“儲備土豆的計劃還沒有開展,具體怎么辦還沒有定”。
碗里是糧,盤中是菜,土豆“跨界”,不只是增加產(chǎn)量和種植那么簡單。
“后續(xù)措施應(yīng)該跟上,種糧補貼政策要制定出來。”尚勛武說,“受生產(chǎn)、倉儲、運輸?shù)葪l件限制,土豆價格波動較大,以前就出現(xiàn)過馬鈴薯‘難賣’的現(xiàn)象,傷了農(nóng)民?!?/p>
“建議研究制定出臺對馬鈴薯生淀粉的保護價收儲政策?!鄙袆孜浣忉?,“在鮮薯市場價格低于一定水平時,收儲馬鈴薯淀粉,鼓勵加工企業(yè)收購鮮薯,穩(wěn)定價格?!?/p>
“南方就又不一樣了?!睆V西農(nóng)科院院長白先進委員對馬鈴薯“做主”也有話要說,“冬閑田來種薯,提高土地效率、增加糧食產(chǎn)量,很好?!钡?,他話鋒一轉(zhuǎn),“由于馬鈴薯病毒病比較多,種植一定要用脫毒苗,往年的脫毒苗都是從北方向南方調(diào),運費太貴了?!?/p>
“我們必須自己解決脫毒種問題?!鄙碓谵r(nóng)業(yè)科研單位,白先進委員表示,他們正利用當(dāng)?shù)馗吆0蔚貐^(qū),繁育適合自己地域特點的脫毒種。
“土豆含VC很高,甚至高過蘋果?!敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)校長柯炳生委員看好土豆端進飯碗的健康益處,“然而,消費習(xí)慣是要克服的最大問題。有消費才有市場,什么時候用土豆粉的饅頭比‘老’饅頭耐吃,那市場前景就好了?!?/p>